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NekoiroKicthen

シンプルな食材で、旬を感じたり素材を生かした、

ココロとカラダに優しいお料理やお菓子作りをしています

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      NekoiroKicthen

      シンプルな食材で、旬を感じたり素材を生かした、

      ココロとカラダに優しいお料理やお菓子作りをしています

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        シンプルな食材で、旬を感じたり素材を生かした、

        ココロとカラダに優しいお料理やお菓子作りをしています

        Nekoiro Kitchen

      • about Nekoiro Kitchen

        ネコイロキッチンのこと

        ココロとカラダに優しいお料理やスイーツ作りをしています。丁寧に優しくを心がけ、

        旬や季節を楽しむことを大切にしています。

        マクロビスイーツ、グルテンフリースイーツ、動物性フリーてんさい糖アイシングクッキー、ロースイーツ、手作りパン・・・

        NekoiroKitchenでは自宅で少人数でのレッスンをしています。

        見よう見まねで作っていると正解がわからず、まぁこんなものか、、、?程度になりがちですが習う、見る、知るということをするとマフィンは、ふっくら、パウンドケーキはしっとり、クッキーはさくっと!・・・マクロビスイーツだから、グルテンフリーだから、卵使ってないからこんなものかという出来ではない美味しいスイーツが作れるようになります。

        そんなことをnekoiro kitchenでは講座を受けた方がご自宅で作れるようになることを目指します。

        シンプルで、簡単に…難しいことはほとんどありません。

        美味しい楽しいが大好きな方と素敵なひとときを共有出来たらと思います。

      • profile

        トクナガタカエ

         

         

        猫好き40代一人っ子ママ。

        射手座・AB型

        4年生の娘とパパ

        岐阜県在住

         

        自宅には猫2匹、犬1匹。

        ゆるり田舎暮らし

        早起き苦手、夜更かし得意

        お料理、お菓子作り、手作り、物作り

        陶芸少々。。。

        手から広がる世界を大切に。。。

         

        ディサービスでおじいちゃんおばあちゃんに陶芸を教えています。

        好きなことは細くても長く続けていくことを大切にしています。

        そして、季節を楽しむことが好きです。

         

         

        もともとお料理やお菓子作りが好きでしたが、娘のアレルギーや自身の体調不良をきっかけに食について学びはじめました。今では、マクロビスイーツや米粉のおやつ、ロースイーツなど動物性フリーのお菓子やお料理を作っています。

        ですが、決して自身はベジタリアンでもヴィーガンでもありません。お肉ダメ!お魚ダメ!牛乳は悪!白いお砂糖は麻薬・・・なんて思って生活をしていたら息苦しくて楽しくない…

        お肉もお魚もいただきます。

         

        楽しい!美味しい!を何より大切にしています。家族やお友達、私の周りのたくさんの人が生活を楽しむ術として欠かせないものと考えていますので、息苦しさや堅苦しさはいりません。

        そんなことを思いながら普段の生活の中で自分や家族のカラダの声を聞きながらマクロビオティックを取り入れて生活しています。

         

         

        harunicoスクール認定インストラクター

        米粉ナチュラルおやつアドバイザー

        ptitplaisir認定甜菜糖アイシングクッキー講師

        ロースイーツクリエイター

        おからこにゃくマイスター

        JHBS認定講師

        調理免許

         

         

         

         

         

         

        注文によるお菓子の販売もはじめました!

      • NekoiroKitchenMenu...

        レッスン

        NekoiroKitchen

        季節を感じよう。
        旬を味わおう。
        そして、シンプルに。

        季節に合わしたSweetsや、お料理、シンプルで素材を味わうLessonをしています。

        Nekoiro original Lessonはこちら

        ChristmasArtNekoiro

        小さな工房で陶芸体験。

        詳細はこちら
      • 認定講師として活動しているLesson

        harunicoスクール

        初めてのマクロビスイーツ

        NekoiroKitchenでは、harunicoスクールインストラクターとして、harunicoスクールのLessonをしています。

        Macrobioticsを元にしたスイーツレッスン。

        harunicoスクール

        harunicoスクール

        米粉ナチュラルおやつ

        おうちで簡単おやつ作りをコンセプトにした

        小麦、卵、乳製品、白砂糖不使米粉のナチュラルスイーツ。

         

         

        米粉ナチュラルおやつ

        ptitplaisir認定Lesson

        甜菜糖アイシングクッキー

        グルテンフリーの米粉のクッキーに卵白や粉糖を使わず、お野菜やフルーツで色つけしたアイシングクリームでアイシングクッキーを作ります。

         

        アイシングクッキー

        手作りパン

        JHBS認定教師

        簡単なパンからひと手間加えたリッチなパンまで・・・

        無添加で安心材料使用。

        焼きたてのパンを食べる幸せ。

        手作りパン

        RawSweets

        RawSweetsクリエイター

        RawSweetsクリエイターとして活動しています。

        季節のフルーツを使ったRaw Cakeや、冷凍庫に忍ばせておきたいRawChocolateなど...

        RawSweets

        おからこんにゃく

        おからこんにゃく料理

        おからこんにゃくという「おから」と「こんにゃく」が合体した食材を使ったお料理レッスン。低カロリーで食物繊維豊富な食材。

        okarakonnnyaku

        チョルピョン工芸餅

        韓国伝統菓子のチョルピョン工芸餅。グルテンフリーの米粉スイーツ。天然色素で着色し無添加の安心安全スイーツ。お餅好きにはたまらないスイーツです。

        レッスン料、5000円

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        Lesson情報等はこちらから・・・

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      • lesson規約

         

        本規約をよくお読み下さい。

        これらの規約に同意された場合のみご利用ください。講座をお申し込み、ご受講いただく場合には、すべての規約に同意されたものとみなします。

         

        受講手続

        ◯申し込みが規定の人数に達しない場合は中止することがあります。

        ◯お支払い頂いた後に講座が中止になった場合、お支払いいただいた受講料は全額返金させていただきます。

        ◯受講資格を他人に貸与・譲渡することは一切できません。

         

        受講料について

        ◯受講料は指定日までにお支払いください。お支払いをもって正規の受付といたします。

        ◯講座によっては分納が可能ですが、部分的に受講し、受講料を差し引いて承ることはできません。

        ◯納入後の受講料は、原則としてご返金できません。

         

        受講内容・テキストについて

        ◯受講内容・テキスト・レシピについては受講生様の個人利用のみとさせていただき、複製、転記、転用などは固くお断りします。

        ◯レシピを商用利用することは原則としてお断りしております。

        ◯一旦お渡ししたレシピ。資料などを紛失された場合、再度お渡しすることはできません。

         

         

        受講される際の注意事項

        ◯受講中は、衛生管理に十分ご注意ください。

        ◯講座で実習された食べ物などをお持ち帰りいただく場合、講座終了後の衛星管理、保存状態の管理には十分ご配慮ください。

        ◯教室内は禁煙です。

        ◯講座中のけがや事故などにつきませいては責任を負いかねますので、十分ご注意ください。

        ◯貴重品はご自身で管理してください。紛失・盗難・破損などが生じた場合も責任を負いかねます。

        ◯会場の駐車場における事故や盗難、破損等が生じた場合、当方では責任を負いかねます。

        ◯会場、会場備品の汚し・破損にご注意ください。汚し・破損のあった場合、修理、弁償していただきます。

         

        写真撮影について

        ◯受講中の写真撮影は可能ですが、個人を特定するような写真、レシピや受講内容を開示するような写真を、SNSやブログなどのインターネット上に掲載することを禁止します。

        ◯講師の許可なく、講座内容を動画で撮影することを禁止します。

         

         

        休講と振替レッスン

        ◯講師の都合や交通機関のスト、天災地変等のため止むを得ず休講するときは、その都度振替レッスンをご連絡いたします。なお、事情により振替受講ができない場合、該当回の受講料をご返金いたします。

        ◯受講者様のご都合による欠席の場合、単発・体験レッスンは、振替レッスンはありません。

        【コースレッスンについて】

        ◯コースレッスンを欠席された場合の振替は原則、講座中1回までは可能とします。2回目以降別途1000円お支払い頂きます。

        ◯講座開催日前日ならびに当日に欠席連絡がなされた場合、材料費(講座により異なります。)を請求させていただきます。

        ◯振替レッスンは講座を欠席された日より2年以内にご受講ください。

        都合により振替レッスンに参加できない場合、レシピをお渡しいたします。ご了承下さい。

         

         

         

        受講についてのお願い

        ◯講師自宅教室では、日常室内にて猫を飼っています。講座中は別室におりますが、その旨ご了承のうえでお申し込みください。

        ◯食物アレルギーをお持ちの方につきましては、事前にレッスン内容をご確認ください、レッスンでは、材料の代替対応や器具、道具の使い分けなどはしておりませんので予めご了承ください。万が一、アレルギー症状が発生した場合も責任を負いかねます。

        ◯氏名、電話番号、メールアドレス等、連絡先に変更があった場合は、必ずお申し出ください。お申し出がない場合、緊急のご連絡ができないことがございますので、予めご了承ください。

        ◯講師やほかの受講生に迷惑をおよぼす行為等があった場合は、受講をお断りすることがございます。

         

        キャンセルについて

        ◯止むを得ずキャンセルする場合は、早めに必ずご連絡ください。生徒様のご都合によるキャンセルには、所定のキャンセル料を申し受けます。

        【キャンセル料】

        ◯複数回のコース講座:ご入金後はいかなる場合でも返金致しません。ご承知おきの上ご入金ください。

        ◯単発・体験レッスン:開催日の1週間前よりキャンセル料が発生いたします。ご理解の上ご入金ください。当日現金払いの場合は、お振込みによりキャンセル料をお支払いいただきます。

        開催7日前まで:無料

        開催7日前〜前々日まで:レッスン料の半額

        開催日前々日〜当日:レッスン料の全額

        ◯レッスン料の返金の場合、上記規定金額から手数料を差し引いた額を返金致します。

        受講料を全額お支払いいただき欠席された場合は、テキスト・レシピを発送させていただきます。

      © 2019

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